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微博获取时间:2017-11-23 17:28:58。

北京
半瓶子醋闲人
《战争史研究》丛书主编及主笔 微博签约自媒体

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战争史研究WHS喜欢的微博

战争史研究WHS
战争史研究WHS 来自 微博 weibo.com 2小时前

北方干冷好忍,南方湿冷难熬 //@广济桥散人: 吉林以北没去过,不过北方大部分地区的寒冷是没法和沿江地区的南方相比的,一个是皮肤冷,一个是彻骨寒,还有北方大部分地区雨水不及南方,这在冬天更要命//@殆知阁://@深圳小天: 我在广东,取暖基本靠抖。

冰蛇陛下
冰蛇陛下 来自 荣耀8 美得与众不同 9小时前

还有部分南方同学,我知道你们是好心,但是你们说的那些取暖方式真的不用在北方同学面前提了。人家呆的地方比你们冷多了,一定比你想的取暖方式更牛逼的。就北方许多地方那个冷的程度根本不是你们想的自己就能解决的。

我告诉你们,你的小房间可能放一个电烤火就很暖和了…可是对北方人来说,电烤火,可能只能烤手。你们想象一下你们在一个煎锅下面点一支蜡烛,开始煎煎饼……一个地方你觉得熟了翻个个,等你把另外一个地方弄熟了,刚才煎的地方就已经又凉了!人不是煎饼呀,受得了吗?

你们知道我要是完全自己烧地暖一天要多少钱?一天100多个大洋!所以集中供暖,我立刻去交钱了,自己烧地暖是烧钱呢!那么用空调呢?空调一个月1000多。别跟我说你家才用多少多少,同样是一壶,把20度的水烧开和把冰块儿烧开用的能量能一样吗?

话说回来了,这还是我家自己铺了地暖装了整个的中央空调……而且我家用得起。可咱们现实点呀,这种花销是谁都负担得起的吗?在集中供暖没有做好的情况下,一刀切的禁止用煤,让冬天收入锐减的村民或者收入一般的城镇居民去自己烧燃气或用电取暖……简直就是在说冻死活该了。

对,雾霾问题是个严重的问题……可我真不觉得这个问题比冻死人更严重,无非是在乎雾霾的人有资格说话罢了。在这个问题上,没有做好准备就玩一刀切,是真混蛋。

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战争史研究WHS
战争史研究WHS 来自 iPhone 7 4小时前

回复@芹泽多摩穷_:郭靖那是童子尿,可入药//@芹泽多摩穷_:射雕英雄传里有一段,郭靖黄蓉,洪七公,欧阳克等人漂流到荒岛上,晚上欧阳克的叔叔逼迫黄蓉整吃的,黄蓉烤了两只鸡,一只上面浇了郭靖的尿。欧阳克叔侄吃了赞不绝口。

战争史研究WHS
战争史研究WHS 来自 微博 weibo.com 6小时前

古代饮食制造之污秽:『兰溪制南枣用牛油,福建制冰糖用猪油,二者皆被信士买来供佛。淮甸虾米贮久变色,浸以小便即红润如新;河南鱼鲊运途日久味败,以小便浸过,控干入调料,肉益紧而味回』
北宋苏象先《丞相魏公谭训》记载,东京曹门外有条街,专门用死马肉、病马肉做假獐脯、鹿脯。早晨收来的死马肉先切块,埋在烂泥中发酵半日,臭不可闻,然后用咸豆豉熬煮腌渍,至晚上当作“獐鹿脯”售卖时,香飘数里
清朝时大将军福康安喜食白肉(猪肉煮八分熟,泡一时辰捞出,以小快刀切成薄片食用)。平金川时过四川某县,『前驱至,传呼备餐,而肉未熟。众人方窘甚,一厨登灶溺于镬中,众人大惊,厨曰“忘带皮硝,以此代之”。比至,上肉,食未毕而令传办差者。人咸惴惴,不意福康安夸赞一路所食猪肉无若此之美味者,特赏宁绸袍褂料一副』

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战争史研究WHS
战争史研究WHS 来自 微博 weibo.com 4小时前

陈恒庆是山东人来京,盲人摸象了。过去北京羊肉床子分清真、大教两路。比如羊头肉就都是大教羊肉床上批的,教门里的人从来不买不卖(清真羊头肉只有廊房二条马家一处)。看羊肉床子是否清真也不用开口问,看攥刀把的方式。回民切羊肉要食指按着刀背,汉族是满攥刀把 //@神算子哈里谢顿: 转发微博

朱棣Judy
朱棣Judy 来自 明宫供暖司Android 4小时前

《谏书稀庵笔记》里说北京羊肉极其肥嫩,杀羊的都是白帽族,卖羊肉的都不敢自己杀羊,要等白帽族老师傅杀了后,给数十文辛苦费,然后扛回去自行肢解了卖。白帽族教规极严,信徒极其那啥。他们不吃猪肉,京师的猪肉铺子和羊肉铺子,相隔而设,即使不挨着一块,也近在咫尺,似乎有意挑衅,作者陈恒庆原话说的就是“回汉不和如此”。
但是作者主题还是谈吃,说冬日群众喜欢吃烤羊肉,炮羊肉,或者火锅涮羊肉,户部街还有五香酱羊肉卖,可以带作手信或者干粮,走千里路不会腐坏。夏天则烧羊肉吃,肉汤浓郁鲜美。大多数人都吃绵羊,而不是山羊,有用于白煮的,叫羊膏,也有羊杂,以深沟胡同卖的最好。
樱桃斜街妓院有妓女叫富琴的,擅长做羊肉包,中间插一段葱,上菜的时候就把葱拔去,不见葱只闻葱香,人们叫她葱姑娘。后来此女被叶员外纳为妾,作者曾经去叶家喝酒吃羊肉包,用叶和葱字作对子:才子一身轻似叶,佳人十指细于葱。此联颇受葱姑娘青睐,后来还送了一盘羊肉包给作者大饱口福。
原文:
都中羊肉極肥嫩,宰羊者皆回民,不敢自宰,必待老師父宰訖,予以貲數十文,乃自行體解而鬻之。其教規至嚴,篤信甚深。回教不食豬肉,京師閭巷,羊豬兩鋪,相間而設,即不比鄰,亦隔咫尺,若有意相逼,回漢不和以此。冬月多喜食烤羊肉、炮羊肉,或火鍋攢羊肉,皆美。戶部街有五香醬羊肉,以盒盛之,行千里不敗。夏日則燒羊肉,其湯濃腴。大抵皆食綿羊,不食山羊。其白煮者曰羊膏,亦有羊雜,以深溝衚衕所鬻為美。櫻桃斜街妓寮有妓曰富琴,善作羊肉包,中插蔥一段,將登筵則拔去,不見蔥而蔥香自在,人號此妓為蔥姑娘。有葉員外昵之,納為妾。予尚至葉家飲酒,飽啖一次,戲撰一聯,以葉與蔥作對云:「才子一身輕似葉,佳人十指細於蔥。」趙殿撰為書之,送入內房。此聯大蒙佳人賞鑒。過數日,又餽羊肉包一盤,以餉老饕。
 

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战争史研究WHS
战争史研究WHS 来自 微博 weibo.com 5小时前

图九如此风骚 http://t.cn/RYwB7Ny //@无穷小亮微博: 大连、深圳、广州的讲座。我不来确实不能开场,你们不来我还是得开场……

西西弗书店
西西弗书店 来自 360安全浏览器 24小时前

#西西弗活动# #海错图笔记贰#
12月3日,大连恒隆广场店;12月23日,深圳福田COCO Park店;12月24日,广州万菱汇店博物小亮携新书《海错图笔记·贰》,邀你“尬聊”,再度揭秘最奇葩皇家画谱!巡签八城,最后三站,你不来,不开场!@无穷小亮微博 @博物杂志
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战争史研究WHS 来自 微博 weibo.com 5小时前

回复@飞翔的螽斯:脚汗滋养出来的乳酸菌可帮助腌菜发酵//@飞翔的螽斯:回复@战巡高雄:腌白菜不就是拿脚踩吗?据说有足藓的踩出来的特别鲜

战争史研究WHS
战争史研究WHS 来自 微博 weibo.com 6小时前

古代饮食制造之污秽:『兰溪制南枣用牛油,福建制冰糖用猪油,二者皆被信士买来供佛。淮甸虾米贮久变色,浸以小便即红润如新;河南鱼鲊运途日久味败,以小便浸过,控干入调料,肉益紧而味回』
北宋苏象先《丞相魏公谭训》记载,东京曹门外有条街,专门用死马肉、病马肉做假獐脯、鹿脯。早晨收来的死马肉先切块,埋在烂泥中发酵半日,臭不可闻,然后用咸豆豉熬煮腌渍,至晚上当作“獐鹿脯”售卖时,香飘数里
清朝时大将军福康安喜食白肉(猪肉煮八分熟,泡一时辰捞出,以小快刀切成薄片食用)。平金川时过四川某县,『前驱至,传呼备餐,而肉未熟。众人方窘甚,一厨登灶溺于镬中,众人大惊,厨曰“忘带皮硝,以此代之”。比至,上肉,食未毕而令传办差者。人咸惴惴,不意福康安夸赞一路所食猪肉无若此之美味者,特赏宁绸袍褂料一副』

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战争史研究WHS 来自 微博 weibo.com 5小时前

第一印象感觉有点像清代“叫魂”、“育婴堂拐小孩”,五十年代“割男人睾丸送苏联造原子弹”之类的群体无意识恐慌。再等等看。//@南城巷陌: 说实话不太相信,再看看

天涯社区
天涯社区 来自 微博 weibo.com 5小时前

【北京红黄蓝幼儿园虐童猥亵…】北京市朝阳区红黄蓝幼儿园园长为其老公及其同事群体猥亵幼童!!!每日都给孩子吃安眠片!!!打针!http://t.cn/RYwEuzu


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战争史研究WHS 来自 微博 weibo.com 5小时前

东北酸菜白肉锅子的汤里面得放紫蟹、蛎黄之类提味。九十年代初,我老姨夫几个东北同事来北京出差,慕名到东来顺吃涮羊肉,一看那清汤立刻出去了,跑旁边菜市场买了俩梭子蟹,拿回来让后厨切两半然后扔汤里了(那时候的东来顺还没那么多“外菜莫入”的规矩)

老北京涮羊肉居然这么多讲究!跟着阿龙来品味正宗的北京味道!http://t.cn/Rj4kMXR ​​​

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战争史研究WHS 来自 微博 weibo.com 5小时前

嗯,西红柿出水多。不知再扔几头芹菜进去味道会怎么样,估计也不错//@情忆草原: 西红柿再多一些就更好了

FX云飞
FX云飞 来自 iPhone X 5小时前

今天午饭:蔬菜焖牛尾。方法是跟@情忆草原 孙大哥学习的,牛尾昨夜开始泡水(水中加葱姜和白酒,料酒也可以),今早焯水后用盐和黑胡椒碎拌匀码味;取铸铁搪瓷大汤锅,锅底铺番茄片,上撒洋葱片(洋葱切好后拌了盐),铺上牛尾,上面盖一层白萝卜厚片(昨晚去皮切好,用盐腌制一夜,早上水洗一遍);盖上锅盖开小火,锅中不放一滴油一滴水,全部靠蔬菜出来的水分焖制。装碗时再撒点现磨白胡椒碎,最后成品鲜美无比,汤中的油都是牛尾焖出来的,汤汁喝着又鲜又甜。其实我的西红柿和洋葱都是超市买的一块多钱一斤的大路货,萝卜一块都不到;牛尾是双十一时天猫超市买的进口货,也不贵,但是很香,焯水的时候就能闻到奶香气。今天我没吃主食,如果要配主食的话,感觉黑面包、法棍或者大列巴应该很搭。这道菜很适合冬天吃,暖、香、甜。


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战争史研究WHS
战争史研究WHS 来自 微博 weibo.com 5小时前

第一次觉得这货不是个好东西是因为这篇 http://t.cn/RYwYOJB //@尘世菌_ab_initio: @女权之声  这号就是个毒瘤,我不自称女权也是因为国内这帮人智商为负//@苦咖啡-夏莲:@女权之声  您好,我给您的私信可能您没看到,请删除这篇文章吧,谢谢!

女权之声
女权之声 来自 微博 weibo.com 2017-11-22

【加入签名| 追认江歌为烈士的请愿信】希望在12月11日江歌案开庭前收集到10,000个签名,以此为江歌争取荣誉和尊严,鼓励更多人在面对暴力时不沉默、不冷漠。铭记江歌精神,学习江歌精神,是民心所向,更是发扬社会正能量、树立良好的道德风气所必须。江歌不能白死,勇于反抗性别暴力的行为应该得到褒奖。点击链接http://t.cn/RYP6aS3或扫描内页二维码,参与签名活动,@苦咖啡-夏莲 http://t.cn/RYhVcky

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战争史研究WHS 来自 微博 weibo.com 6小时前

古代饮食制造之污秽:『兰溪制南枣用牛油,福建制冰糖用猪油,二者皆被信士买来供佛。淮甸虾米贮久变色,浸以小便即红润如新;河南鱼鲊运途日久味败,以小便浸过,控干入调料,肉益紧而味回』
北宋苏象先《丞相魏公谭训》记载,东京曹门外有条街,专门用死马肉、病马肉做假獐脯、鹿脯。早晨收来的死马肉先切块,埋在烂泥中发酵半日,臭不可闻,然后用咸豆豉熬煮腌渍,至晚上当作“獐鹿脯”售卖时,香飘数里
清朝时大将军福康安喜食白肉(猪肉煮八分熟,泡一时辰捞出,以小快刀切成薄片食用)。平金川时过四川某县,『前驱至,传呼备餐,而肉未熟。众人方窘甚,一厨登灶溺于镬中,众人大惊,厨曰“忘带皮硝,以此代之”。比至,上肉,食未毕而令传办差者。人咸惴惴,不意福康安夸赞一路所食猪肉无若此之美味者,特赏宁绸袍褂料一副』

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